一、卓越领导

天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。

1、全球视野，熟悉中西方管理，了解师生需求，领会上级意图，确定方向与目标。规划就是财富，真知就是优势。

2、确定相适宜的管理模式与运行机制，能快速正确地运用信息，合理掌控时间，分清轻重缓急，保持简单高效，情商高于智商。

3、具有广博的学识和专业知识，灵活运用经验管理，制度管理及文化管理，能知人善任，抢占人才高地，具有宁静思考、慎独反省的习惯。

唐僧是卓越的领导者。

二、要讲政治

识时务者在乎俊杰。

1、要学习运用政治来统帅后勤领域，管理者首先要过政治关，在其位、谋其政、畅其言。与校党委保持一致顾全学校大局是生存之本。

2、社会效益优于经济效益，后勤利益服从学校利益，充分体现公益性，确保优惠政策落实到位，将讲政治体现在抓安全、除隐患、化矛盾、保服务方面。

3、“登泰山而小天下”。认识中国国情，执行国家法规，依法管理，不冒不值得冒的风险，不留可能付出高额成本的隐患，稳定压倒一切。

讲政治是管理者的基本功，管理者政治素质的高低在很大程度上决定着管理的品位和成败，北京高校餐饮界讲政治。

三、打造团队

能用人者，可以无敌于天下。

1、“世有伯乐，然后有千里马”。将合适的人放在合适的岗位上，充分发挥其特长，用人不求全责备，形成合理人才结构为用人之道。

2、个人英雄主义渐行渐远，完成系统性艰巨任务必须依靠团队，明确团队内各成员分工，强化团队内的沟通与合作，在实践中发现身边的人才并委以重任，才能收获“整体大于局部之和”的功效。

3、培养或聘用真正热爱并专注于后勤的职业经理，兴趣就是天赋，天赋就是兴趣。有浓厚的兴趣就会充满激情，成功还会远吗。

刘邦建立了一个很厉害的团队。

四、精兵简政

主大计者，必执简以御繁。

1、兵在精而不在多，将在谋而不在勇。保持简单才能高效，用最少的人办最多的事，才能提高效率，降低成本，维持长久的竞争优势。

2、科学编制，合理兼职，追求速度，严谨计划，明确工作目标及岗位职责，满负荷工作量，才能发挥精简的最大效能。

3、做强比做大重要，盈利比规模重要，精兵简政应高度关注向先进技术设备要效益，“工欲善其事，必先利其器”。

看到问题的本质，抓住规律，就能把复杂的问题简单化，把简单的问题标准化。如餐饮成本核算。

五、绩效管理

知己知彼，百战不殆。

1、责、权、利相一致是绩效挂钩的保证，注重报酬的能级分布和激励作用，防止“脑体倒挂”，报酬分配应公开透明，对绩效突出的单位和个人要敢于重奖。

2、量化绩效，拿数据说话，不仅关注营业额，更要关注毛利率，发展才是硬道理。

3、寻找短板，发现问题，追求高目标、效益优先能促进建立绩效管理长效机制，不用扬鞭自奋蹄。

绩效管理的核心是用目标和利益持续调动干部员工的创造性与积极性。

六、透明管理

大道之行也，天下为公。

1、透明管理是实行企务公开、信息公开、过程公开，结果公开，主动接受监督。能够提高管理公信度，形成良好口碑。

2、透明管理能够促进制度的健全和完善，使权力运行受到监督和制约，做到按程序办事，提高决策正确率。

3、透明管理能够集中群众智慧，增强凝聚力，确保阳光运行，促进廉洁自律，建设和谐后勤，透明管理的重点是“三重一大”。

瑞典政府的透明管理誉满全球。

七、学习借鉴

苟日新，日日新，又日新。

1、思考是最重要的学习，要善于学习成功模式和经验，但不能照搬，必须结合实际消化吸收，先拿来、本土化、再赶超，后发优势。

2、创新要计算成本和效益，有用的创新才重要，发明创造成本高、几率小。不发明，只改进，成本低，更具竞争力。

3、“他山攻错”。专家的指导能助你少走弯路，加快速度、提高效率，学习是为了明理、为了应用、为了提高素质。

智慧远比知识重要，今人最不缺的是知识，最缺的是智慧。

八、引入竞争

穷则变，变则通，通则久。

1、“人有不为也，而后可以有为”。不要抱着鸡肋不放，开放市场，引入竞争，引入社会服务力量，与狼共舞，锻炼自己，敢于面对挑战，提高自己，适者生存。

2、对引入的社会服务力量应规范、监管、指导、支持，公平对待，按合同协议使其良性运作、达到预期的社会效益及经济效益。

3、竞争中要防止无序恶性竞争，可在服务、品种、档次、环境等方面差异化竞争，达到体现特色、优势互补，竞合互利。

为有源头活水来，北京高校伙食部门引入竞争机制显效益。