认真落实防控措施 确保学校食品安全

为认真落实省教育厅关于宣传贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》的通知精神，近日，根据学院和后勤服务公司的安排和部署，饮食服务中心及时组织餐厅负责人、档口责任人及员工认真学习文件精神。围绕物资采购、储存、加工、配送、供餐、餐具炊具清洗消毒等关键环节，逐项对照检查，发现薄弱环节立行立改，并加强食品安全员巡查密度，多种手段保障食品安全。

4月18日下午，后勤服务公司领导狄明勇、雷良江 深入东华和西苑餐厅对食品安全与营养健康管理工作的落实情况进行督查。对卫生情况、物资采购、餐具消毒、生鲜类等进出手续进行详细了解和查看，提出意见和建议，并要求一定做好防腐、防蝇、防鼠、防虫等工作，强调食品安全不可掉以轻心！

检查结束后，狄总对餐厅管理和食品安全工作给予充分肯定，对薄弱环节提出整改意见和建议。要求从物资采购及出库到售卖，规范流程，层层把关，严格管理，为全校师生提供安全、优质的食品，为学生健康成长、教师快乐工作提供重要保障。