2019年12月11日上午，随州市市场监督管理局冷局长、王科长一行对西苑餐厅进行了突击检查，先是对西苑餐厅保管室进行查看，对食品添加剂进行专门检查并且对食品添加剂专人负责这一块给予了肯定。接着检查了清洗消毒设施，对我们现执行的化学消毒和物理消毒两种方式同时使用的方法进行了指导，提出可以只进行物理消毒，再使用蒸汽消毒进行了详细说明，并检查了消毒的餐具，对其中的不足进行了指导。随后检查了食品留样环节，对留样环节进行了全面的指导，并提出了宝贵的意见和建议。最后对采购渠道、索证索票等进行检查同时提出了改进意见。