新型冠状病毒疫情防控期间，我餐厅将认真贯彻落实《秋冬季新冠肺炎疫情防控技术方案》及学校、后勤的具体工作要求，严格落实各项防控措施，切实保障师生健康和生命安全，特做出如下承诺：

1、严格审查上岗人员，做好员工健康监测，每日进行体温测量，记录健康状况和活动轨迹，并如实上报。所有人员持健康码、核酸检测报告、健康证方可上岗。

2、加强员工培训。上岗前对全体员工进行疫情防控知识培训，使员工掌握相应的个人防护与消毒等知识和技能。

3、每日测温消毒。每日上岗前对员工进行体温检测，体温正常者必须佩带口罩、着装整齐方可进入。每天定时对餐厅进行消毒和通风并填写相关记录。

4、严把进货关。坚决不允许三无产品、劣质产品,国外进口原材料,疫情高风险产地的原村料等进入餐厅，坚持索证索票制度并登记台账，以便发现问题可追溯。加强对送货人员及车辆管理，所有供货商持核酸检测证明、健康绿码方可进入校园，供货车辆每日消毒。

5、强化内部管控。落实食堂疫情防控主体责任，制定应急预案，细化各项防控措施，防控物资（口罩、消毒液、洗手液等）齐全。每个员工建立信息档案，及时掌握员工行动轨迹，一旦出现发热、咳嗽、乏力等疑似症状，按照疫情防控要求，果断采取有效措施，迅速予以处置。

6、严格报告制度。发现员工异常等情况要及时汇报，做到不瞒报、不漏报。